Syrah 2024
€12.00
Dal colore rosso rubino, al naso emergono note di frutta a bacca rossa, ciliegia in particolare, e note speziate. In bocca è di medio corpo e dai tannini morbidi. Di grande versatilità noi lo preferiamo con i formaggi medio stagionati, le carni arrosto e, con qualche grado in meno di temperatura, con pesce alla griglia.
Descrizione
Vitigni
Uve Syrah 100%
Terreno
Terre Rosse Mediterranee
Periodo di vendemmia
Raccolta manuale in cassette verso la fine di Agosto
Sistema di allevamento
Allevamento su spalliera bassa e sistema di potatura a “candelabro”
Refrigerazione delle Uve
Le uve appena raccolte vengono immediatamente refrigerate in cella frigo a 10° C
Vinificazione
Fermentazione in macerazione in tini a temperatura controllata a 16/22°c per circa 15 gg
Temperatura di servizio
Servire a 20°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.4 kg |
|---|
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