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V.S.Q. Metodo Classico Brut Nature 2014

€40.00

SPUMANTE GRILLO IGP TERRE SICILIANE

  • Prodotto in Italia
  • 12,5% Vol.
  • Contiene Solfiti

INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini ha un perlage fine e persistente, al naso sentori di frutta esotica si fondono nella crosta di pane. In bocca è fresco e vibrante con una spiccata acidità. Ottimo con la crudità e con antipasti di mare.

Esaurito

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Descrizione

Vitigni

Uve Grillo 100%

Terreno

Terre Rosse Mediterranee

Periodo di vendemmia

Raccolta manuale in cassette nei primi di Agosto

Sistema di allevamento

Allevamento su spalliera bassa e sistema di potatura a “candelabro”

Refrigerazione delle Uve​

Le uve appena raccolte vengono immediatamente refrigerate in cella frigo a 2° C

Vinificazione

Fermentazione in tini a temperatura controllata a 14/16°c per circa 20 gg

Affinamento

A seguito del tiraggio le bottiglie affinano sui lieviti per circa 60 mesi. Segue remuage, messa in punta sulle pupitres e sboccatura.

Temperatura di servizio

Servire a 6 - 7°C

Informazioni aggiuntive
Peso1.8 kg
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INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore giallo oro con riflessi ambrati al naso evoca note speziate e di frutta secca. In bocca è secco e avvolgente, esalta la nota di mandorla, di vaniglia. Straordinario in persistenza.

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GRILLO SICILIA DOC

  • Prodotto in Italia
  • 13% Vol.
  • Contiene Solfiti

INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini al naso risalta per i profumi agrumanti e floreali. In bocca è fresco, sapido di ottima acidità e persistenza. Servire a 10-12°C.

Merlot 2003/04/06/09/11

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MERLOT IGP TERRE SICILIANE

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Dal colore rosso granato intenso ed impenetrabile, al naso si fondono note di frutta rossa, cacao dolce, tabacco e liquirizia. In bocca è straordinario per possanza, compattezza e morbidezza, esaltato da tannini vellutati e cremosi. Ottimo con i formaggi stagionati, le carni rosse e gli stufati di carne.
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

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€18.00

SYRAH IGP TERRE SICILIANE

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  • 14% Vol.
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Dal colore rosso granato al naso si fondono note speziate, di pepe, frutta rossa e cacao dolce. In bocca è esaltato da tannini vellutati e cremosi. Ottimo con i formaggi stagionati e le grigliate di carne.

Syrah 2024

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€12.50

SYRAH IGP TERRE SICILIANE

  • Prodotto in Italia
  • 14,5% Vol.
  • Contiene Solfiti

INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore rosso rubino, al naso emergono note di frutta a bacca rossa, ciliegia in particolare, e note speziate. In bocca è di medio corpo e dai tannini morbidi. Di grande versatilità noi lo preferiamo con i formaggi medio stagionati, le carni arrosto e, con qualche grado in meno di temperatura, con pesce alla griglia.

Tardivo Bianco 2017

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TARDIVO BIANCO IGP TERRE SICILIANE

  • Prodotto in Italia
  • 13% Vol.
  • Contiene Solfiti

INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore giallo oro con riflessi ambrati. In bocca è dolce ed avvolgente, ma non stucchevole. Emergono note di miele, frutta secca ed erbe aromatiche in un intrigante intreccio di sensazioni straordinarie. Ottimo con i dolci di mandorla e di ricotta; a temperatura più fresca è ottimo con formaggi erborinati e a pasta molle.

Sold out

Tardivo Rosso 2016

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€28.00
Dal colore rosso granato intenso ed impenetrabile, al naso si fondono note di frutta rossa, cacao dolce, tabacco e liquirizia. In bocca è straordinario per possanza, compattezza e morbidezza, esaltato da tannini vellutati e cremosi. Ottimo con i formaggi stagionati, le carni rosse e gli stufati di carne.

Zibibbo 2025

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ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE

  • Prodotto in Italia
  • 12,5% Vol.
  • Contiene Solfiti

INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini al naso risalta per i profumi esotici e di frutta tropicale. In bocca è fresco, sapido di ottima acidità e persistenza. Servire a 10-12°C