Zibibbo 2025
€12.50
ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE
- Prodotto in Italia
- 12,5% Vol.
- Contiene Solfiti
INFO DI SMALTIMENTO, NUTRIZIONALI E INGREDIENTI
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini al naso risalta per i profumi esotici e di frutta tropicale. In bocca è fresco, sapido di ottima acidità e persistenza. Servire a 10-12°C
Descrizione
Vitigni
Uve Zibibbo 100%
Terreno
Terre Rosse Mediterranee
Periodo di vendemmia
Raccolta manuale in cassette la metà di Agosto
Sistema di allevamento
Allevamento su spalliera bassa e sistema di potatura a “candelabro”
Refrigerazione delle Uve
Le uve appena raccolte vengono immediatamente refrigerate in cella frigo a 2° C
Vinificazione
Criomacerato per 48 ore, la fermentazione avviene in tini di acciaio a 14/16°C per circa 20 gg. Una volta imbottigliato il vino riposa in bottiglia per circa 3/4 mesi.
Temperatura di servizio
Servire a 10 - 12°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.4 kg |
|---|
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