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EVA Bianco 2021 €14.00
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Grillo 2022 €12.00

EVA Rosè 2022

€14.00

Dal colore rosa lampone torbido, spicca per i profumi floreali e la persistenza al palato dove risaltano le note di lievito e la sapidità.

Categorie: ,
Descrizione

Vitigni

Uve Syrah 100%

Terreno

Terre Rosse Mediterranee

Periodo di vendemmia

Raccolta manuale in cassette nei primi di Agosto

Sistema di allevamento

Allevamento su spalliera bassa e sistema di potatura a “candelabro”

Refrigerazione delle Uve​

Le uve appena raccolte vengono immediatamente refrigerate in cella frigo a 2° C

Vinificazione

La fermentazione comincia a temperatura controllata in tino e si completa naturalmente in bottiglia.

Temperatura di servizio

Servire a 4°C

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